世界三大黑土帶之一松嫩平原的腹地，有著這樣一個美麗的縣城，它以盛產優質馬鈴薯而聞名全國，被評為全國雙擁模范縣，它就是“中國十大馬鈴薯之鄉”之一的克山縣。

  

    克山縣地處北緯47度，境內土壤以黑鈣土為主，晝夜溫差大，氣候冷涼，極其適合馬鈴薯的生長特性，是馬鈴薯最佳育種帶。克山馬鈴薯發展歷經了百年歷程，先后培育出30個克新系列種薯，具有薯形規整，芽眼淺，口感面、甜、香等特點。克山縣擁有國家級馬鈴薯改良中心和亞洲最大的馬鈴薯基因庫，擁有馬鈴薯高端研發專業隊伍，研發培育的“克”字號系列品種在中國應用面積達1/3以上。同時，引進并創新出營養物質含量更高，適宜于休閑食品、日用化工、醫藥飲品等領域的彩色馬鈴薯品種。

 

   克山馬鈴薯主要品種為黑豐、黃麻子等，以其個頭大，口感好，淀粉含量高的優特點，深受廣大食用者的喜愛，成為眾多蔬菜批發、零售商的首選。克山縣在20世紀90年代以前品種以克新1、克新2、克新4、克新12等品種為主，品種較少，多為商品薯，優質加工類型品種較少。20世紀90年代后，一些新的優良品種先后被推廣，克字號系列品種已經發展到20多個，而且品種特征多樣；同時還引進了早大白、大西洋等一些優良的外來品種。
 

   克山縣不僅有豐富齊全的馬鈴薯品種，更有多樣化的馬鈴薯制品，如粉絲，粉條，薯條，薯片等，除了直接銷售優質馬鈴薯外，馬鈴薯制品銷售產業也帶動了克山縣的經濟發展，不僅在國內有著廣闊的市場，更是在俄羅斯，朝鮮等國家開辟了外國市場，年產值達到數十億元，不愧被稱為“黑土地上的金蛋蛋”。