7月10日,邵陽學院赴邵陽縣蔡山團村“繪鄉村新藍圖,筑夢蔡山團”鄉村振興促進團國際學院志愿者來到蔡山團村白田,前去探尋白田的麥芽糖文化,了解麥芽糖文化的發展歷程和制作過程,以此助力鄉村振興。
圖為志愿者前往白田探尋麥芽糖文化
麥芽糖作為非物質文化遺產,志愿者到達白田后,來到白田制作麥芽糖的人家。從麥芽糖非遺文化傳承人的口中我們了解到,制作麥芽糖的步驟繁雜,從準備原料、處理原料到熬制原料再到制作麥芽糖、冷卻、裝瓶和包裝,制作過程中每一步都十分重要。

圖為麥芽糖非遺文化傳承人熬制原料
在麥芽糖制作現場,麥芽糖非遺文化傳承人給志愿者介紹了麥芽糖的制作工序,麥芽糖的制作機器,以及麥芽糖的功效。志愿者了解到麥芽糖制作的不易并對麥芽糖的制作表示好奇,紛紛上手嘗試學習熬制麥芽糖。

圖為志愿者體會熬制麥芽糖
通過此次探尋麥芽糖文化的經歷,志愿者們更好地了解了非物質文化遺產麥芽糖文化,深刻感受到當地獨特的麥芽糖文化魅力,增長學識經驗,在今后的學習和生活中注入新的活力,為鄉村振興貢獻自己的力量。