“食”尚先鋒隊——食品安全知識宣講
民以食為天，食以安為先。隨著經濟的不斷發展以及人們生活水平的不斷提高，食品在我們生活中越來越重要，直接關系到大家的身體健康和生命安全。當今社會，人們追求的不再只是吃得飽，而是力爭吃得好。因此，為了能夠宣傳食品安全問題，提高大家對食品安全的重視，實踐隊伍成員作為山東師范大學的學生，選擇了食品安全作為社會實踐活動的主題。走入各個階層的人群中，為大家普及宣講食品安全相關知識。
為了使宣講活動更好地開展起來，我們在開始實踐之前先以線上問卷的方式簡單了解了人們對食品安全問題的認知。本次調查共收集問卷112份，為了使問卷展示的結果更具有普遍意義，我們的調查對象涵蓋了各個年齡段，并且調查對象不只是局限于學生，而是包含了學生、工人、農民、教師等職業人士。部分調查結果如下圖所示。在認真分析了調查問卷之后，我們的實踐隊員搜集了相關資料確定宣講內容，之后便在各自的家鄉深入社區學校中針對不同階段的人群開始了食品安全知識宣講活動。

圖一：部分問卷調查結果
隊長蔣永慧將宣講地點選擇在了家鄉附近人流量較多的盤龍山公園，拿著事先搜集好的食品安全相關材料，在7月2日-7月4日連續三天到該地隨機尋找當地的男女老少游客，用通俗易懂的語言耐心地給他們普及食品安全相關知識，積極倡導大家關注食品安全、關注人身健康。被挑選到的游客紛紛表示聽了宣講后受益匪淺，對食品安全問題更加重視，也學到了很多生活中非常實用的食品安全常識。

圖二：蔣永慧給公園游客宣講
實踐隊員趙一安為了提高身邊人的食品安全意識，選擇在居住的小區里入戶進行宣講。趙一安事先準備好了有關食品安全的宣講相關資料，于8月8日-10日期間，在家鄉當地三個小區內針對兒童和老年人群體進行宣講。暑假期間天氣炎熱，人們對瓜果生鮮進食較多，寄生蟲也容易進入腸胃，容易引起消化道疾病。趙一安針對該問題，提醒各位家長，及時打蟲，不要貪涼，注意飲食安全。被入戶進行宣講的居民紛紛表示收獲滿滿，提高了食品安全意識，對這次的社會實踐活動高度肯定。

圖三：趙一安入戶給居民宣講
 

圖四：趙一安入戶給居民宣講
近些年學校食堂飯菜不干凈、學生食物中毒事件也是頻頻出現。所以食品安全常識等相關知識也是青少年必須了解并注意到的，因此實踐隊員王嘉寶將宣傳地點選擇在了高中母校——中山市東升高級中學。7月5日，王嘉寶來到母校，切身圍繞食堂飯菜的搭配、用量、味道做了詳細的分析，同時列舉近年來學校發生的食物中毒事件并以PPT的形式展示給同學們，讓同學們對食品安全產生一定的重視，有效預防同學們因垃圾食品和食品中毒導致影響身體健康的事情發生。

圖五：王嘉寶給母校同學宣講
實踐隊員張瑞月由于家鄉疫情爆發，人群無法聚集，所以就將宣講對象變為自己的家人和親戚朋友。7月21日-23日，張瑞月向他們進行了詳細的講解，普及了一些她們在居家做飯時食物的購買、搭配、儲存時需要注意的問題，以及食物中毒時一些簡單的應急措施，讓他們更深一步了解到了食品安全相關知識。

圖六：張瑞月給家里人普及
食品安全問題常常掛在嘴邊，我們卻一直沒有深入了解與思考過。民以食為天，只有抓好食品安全，才能更好的提高人民生活幸福度。本次社會實踐活動，實踐小組各成員運用自身的食品安全知識通過合適的宣講手段走進社區學校，針對民生熱點，用心制作宣傳單以及PPT進行宣講，號召大家從自身做起，共同維護我們的食品安全，做到了解、認識、參與到食品安全當中，為我們的自身安全增添一份保障。讓社區學校不同年齡段不同階層的人都能了解到與自己息息相關的食品安全知識，提高了大家的食品安全常識和認識。實踐活動結束之后，無論是隊伍成員還是接受宣講的群眾，大家紛紛表示收獲滿滿，學到了很多生活中常用的食品安全知識。同時，通過此次實踐活動，隊伍成員不但鍛煉了自己，也為建設平安中國出了一份力，體現出了大學生對社會的貢獻。
作為新時代的新青年，我們就應該有崇高的精神品質，向社會展示我們積極向上的一面，起模范帶頭作用，引領廣大人民重視食品安全，保障身體健康，進我們最大的努力讓全社會行動起來為自己以及他人的健康生活提供有力的保障，共同建設平安中國。今后我們也應該從自身了解民生熱點，關注民生熱點，為大家的生活幸福增添自己的一份力。