2025年7月5日,合肥工業大學食品與生物工程學院“靈”生江淮、“芝”引振興—鄉村振興的引擎驅動暑期三下鄉實踐團隊,深入合肥市區,對藥店、保健品店以及大型超市的靈芝類產品展開調研,旨在全面了解靈芝類產品在市場上的銷售情況,為金寨縣靈芝產業發展提供參考依據。
(圖1團隊集體合照)
團隊成員兵分多路,分別前往不同區域的調研點。在藥店中,團隊發現售賣靈芝類產品的藥店較少,產品主要以靈芝孢子粉形式存在。在保健品店,靈芝產品的種類更為豐富,除了上述常見產品外,還有靈芝片、靈芝孢子油、靈芝膠囊等。大型超市中這些產品多被放置在保健品專區,多以靈芝孢子粉和靈芝片形式存在,與其他滋補品一同陳列。
(圖2團隊拍攝的靈芝產品)
為了更深入了解靈芝產品的銷售情況,團隊成員與各店鋪的工作人員展開了訪談。據工作人員介紹,靈芝孢子粉是所有靈芝類產品中銷量最好的。購買靈芝產品的消費者年齡主要以中老年人為主。中老年人購買靈芝產品主要是為了增強免疫力、調節身體機能或者是藥用需求。
(圖3、4、5團隊成員與相關工作人員交流)
談及靈芝產品的銷售情況,工作人員表示,隨著人們健康意識的提高,靈芝類產品的銷量呈逐年上升趨勢。尤其是在節假日期間,禮品裝的靈芝產品銷量火爆。然而,市場上靈芝產品品牌眾多,質量參差不齊,這也給消費者的選擇帶來了一定困擾。
在調研過程中,團隊成員還了解到,消費者在購買靈芝產品時,最為關注的是產品的質量和功效。因此,品牌知名度高、口碑好的產品往往更受青睞。此外,價格也是影響消費者購買決策的重要因素之一。
(圖6團隊成員調研靈芝相關產品)
通過一天的調研,“靈”生江淮、“芝”引振興實踐團隊對合肥市場上靈芝類產品的銷售情況有了較為全面的了解。團隊成員表示,此次調研不僅為后續深入研究金寨縣靈芝產業奠定了基礎,也讓大家深刻認識到市場需求對于產業發展的重要性。在接下來的實踐中,團隊將繼續深入調研,為金寨縣靈芝產業帶動鄉村振興貢獻自己的智慧和力量。