探訪水果之鄉(xiāng)，助力鄉(xiāng)村振興

摘要：黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅(jiān)持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，把脫貧攻堅(jiān)作為全面建成小康社會(huì)的標(biāo)志性工程。因此“三下鄉(xiāng)”的活動(dòng)也讓越來越多的年輕力量加入到脫貧攻堅(jiān)的工程建設(shè)中來，本文探究的便是被廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為番石榴種植專業(yè)鎮(zhèn)的新安鎮(zhèn)，2022年7月19日，“果寶特攻隊(duì)”在廣東省化州市新安鎮(zhèn)開展采訪調(diào)查，探究當(dāng)今時(shí)代最適合果農(nóng)銷售水果的方式，助力打通農(nóng)產(chǎn)品銷售的“最后1公里”，提高果農(nóng)的收入。
關(guān)鍵詞：番石榴 脫貧攻堅(jiān) 青年創(chuàng)業(yè)
 
黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅(jiān)持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，把脫貧攻堅(jiān)作為全面建成小康社會(huì)的標(biāo)志性工程。推進(jìn)人類歷史上規(guī)模空前、力度最大、惠及人口最多的脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，啟動(dòng)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村取得歷史性成就、發(fā)生歷史性變革。農(nóng)為邦本，本固邦寧。走進(jìn)農(nóng)村，正視農(nóng)業(yè)，幫助農(nóng)民，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助力鄉(xiāng)村振興。
2022年7月19日，廣東海洋大學(xué)2022暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)正式啟動(dòng)，“果寶特攻隊(duì)”在廣東省化州市新安鎮(zhèn)開展采訪調(diào)查，探究當(dāng)今時(shí)代最適合果農(nóng)銷售水果的方式，助力打通農(nóng)產(chǎn)品銷售的“最后1公里”，提高果農(nóng)的收入。
 
一、新安鎮(zhèn)的發(fā)展
    2019年新安鎮(zhèn)正式被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為番石榴種植專業(yè)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照“立足稟賦、發(fā)揮優(yōu)勢、多點(diǎn)突破、整體推進(jìn)”的思路，深入實(shí)施水果強(qiáng)鎮(zhèn)、旅游名鎮(zhèn)、文化興鎮(zhèn)“三大”發(fā)展戰(zhàn)略，加快推動(dòng)新安振興發(fā)展。近幾年來新安鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是穩(wěn)中向好。2020年，新安鎮(zhèn)入選了省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)，為茂名市唯一入選的示范鎮(zhèn)。從2021年起，新安鎮(zhèn)“紅、綠、古”三色和水果元素結(jié)合起來，以“百果飄香”鄉(xiāng)村風(fēng)貌帶為紐帶，突出農(nóng)旅融合。同年，新安鎮(zhèn)正式推出了“甜蜜新安”農(nóng)旅融合線路。該線路以新安特色精品水果產(chǎn)業(yè)帶為切口，以G325為紐帶，串聯(lián)起廣墾（茂名）國家熱帶農(nóng)業(yè)公園、琉璃井琉璃庵、封誥樓、新塘村等旅游景點(diǎn)，突出農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合示范，以三產(chǎn)融合努力實(shí)現(xiàn)“活力新安、水果新安、創(chuàng)新新安”建設(shè)目標(biāo)，加強(qiáng)鄉(xiāng)村資源、產(chǎn)業(yè)資源、生態(tài)資源融合發(fā)展，發(fā)展美麗經(jīng)濟(jì)。
 
二、農(nóng)產(chǎn)品銷售模式所面臨的問題
1.中間商多級(jí)分銷問題
    多級(jí)分銷是我國農(nóng)產(chǎn)品銷售面臨的主要的問題，他既阻礙了消費(fèi)者的需求快速傳遞，也導(dǎo)致農(nóng)戶由于信息差距而盲目生產(chǎn)，造成農(nóng)產(chǎn)品積壓。過多的中間商讓農(nóng)產(chǎn)品成本升高，最終使農(nóng)戶失去利益，消費(fèi)者也付出了更高昂的價(jià)格。

2.接單途徑少，也就是銷路少的問題
   以番石榴果農(nóng)為例，目前果農(nóng)們只存在一條比較穩(wěn)定的銷售途徑，就是將水果賣給收購商。其次是每年城市舉辦的水果節(jié)，會(huì)帶來一定的客流量。但這也不是穩(wěn)定的，首先水果節(jié)越辦越多，部分人會(huì)因?yàn)橐婚_始有新意、感到好奇而來，但隨著次數(shù)越多，客流量也必然會(huì)減少。其次是水果受天氣影響成熟時(shí)間不穩(wěn)定，在舉辦水果節(jié)時(shí)，水果可能還沒成熟。

3.供大于求的問題
   銷售與生產(chǎn)間存在著矛盾——市場銷售不大，但生產(chǎn)量非常大。收購商在眾多的供應(yīng)商中，挑選價(jià)格相對便宜的進(jìn)貨，并在便宜中追求更便宜貨品的做法使得供應(yīng)商很難有利潤空間，但這種方式并不能被避免，因?yàn)殇N售途徑往往被收購商壟斷。因此，在調(diào)研中果農(nóng)對我們說：“為了進(jìn)入市場，我們唯一能做的就是降低價(jià)格”。

4.天氣等不可抗力因素問題。
   盡管水果的生產(chǎn)投入不大，但氣候因素的影響是不可測的，遭受一個(gè)月陰雨連綿和寒冷災(zāi)害，就足以造成大批的番石榴基本沒有收成。
 
三、對應(yīng)的銷售方法
1.適合高端路線的產(chǎn)地直銷
    產(chǎn)地直銷是繞過中間商，直接將水果送到客戶手中一種銷售方式。這種方式需要果農(nóng)花費(fèi)一定的時(shí)間進(jìn)行分類包裝、工序運(yùn)輸，時(shí)間成本要比中間商直接收購高，所得利潤卻未必理想。因此對于大多數(shù)普通果農(nóng)來說，產(chǎn)地直銷是偽命題。化州市的甘坡石榴種植地卻打破了這一偽命題，他們憑借“高品質(zhì)、新營銷、優(yōu)服務(wù)”的精準(zhǔn)定位，搭配“專注番石榴十五年”的口號(hào)，打開了高端品牌定位的市場。
    甘坡石榴種植地在疫情未開始前，以線下實(shí)體專賣、線上創(chuàng)新運(yùn)營的銷售模式進(jìn)行水果售賣，而在面臨疫情的情況下，即便線下實(shí)體店無法正常營業(yè)，也可以主攻電商產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地直銷提高直接盈利。同時(shí)果園的余老板也表示，希望當(dāng)?shù)貙W(xué)校會(huì)將親子活動(dòng)安排在石榴果園基地內(nèi)，讓小朋友可以跟著果農(nóng)們處理一些小草，了解水果生長的過程。在享受親子間和諧溫馨的氛圍時(shí)，同時(shí)感受果苗破土而出的生命力，以及農(nóng)民伯伯種植香甜水果的來之不易。切身體會(huì)“誰之盤中餐，粒粒皆辛苦”的過程，將鄉(xiāng)村振興理念融入時(shí)代背景，融進(jìn)年輕一代。
    盡管要完全打破傳統(tǒng)市場的銷售方式困難重重，任何創(chuàng)新方式一旦在思想、理念、堅(jiān)持上有任何一點(diǎn)沒跟上都可能面臨被淘汰的可能，導(dǎo)致在鄉(xiāng)村振興之路上走得更艱難，但甘坡石榴種植地的這種方式也說明了產(chǎn)地直銷原有的問題并非無法改善。果農(nóng)在進(jìn)行產(chǎn)品定位時(shí)，不妨嘗試打上合適的標(biāo)簽，以方便準(zhǔn)確定位客戶群體，堅(jiān)持做有品質(zhì)、有品牌保障、有市場營銷的產(chǎn)地直銷。
 
2.化州市農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)
    2019年有一群青年創(chuàng)業(yè)者懷揣著熱情和希望，回鄉(xiāng)進(jìn)行電商創(chuàng)業(yè)。恰逢新安鎮(zhèn)舉辦第二屆水果節(jié)，借此契機(jī)，果農(nóng)與青年創(chuàng)業(yè)者相互了解，理念相通，一拍即合，成立了化州市農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)。面向普通果農(nóng)，青創(chuàng)推動(dòng)種植技術(shù)，提高品質(zhì)，降低市場飽和度，就可以從中間商中扳回一定價(jià)格，以提高果農(nóng)的利潤。
不同于果農(nóng)只能等市場收購商或讓水果腐爛在種植地的單一選擇銷路，青創(chuàng)合作社的收購商提供了一種更符合果農(nóng)利益的新方法，他們一手收購番石榴，大小不分，直接裝箱帶回后再分等級(jí)。不同等級(jí)的水果會(huì)被銷售到不同的工廠，可以提高利潤空間，實(shí)現(xiàn)直銷利益最大化。走電商的水果亦是一個(gè)等級(jí)，大小統(tǒng)一，有利于形成這個(gè)品質(zhì)水果的市場，售后率降低，復(fù)購率提高（比其他競爭對手高20-30%），就可以做到有營收。下一步，青創(chuàng)計(jì)劃制作自己的商標(biāo)，走品牌路線，做專用的包裝商。新安水果是通用商標(biāo)，在保留新安水果商標(biāo)的同時(shí)也將自己的商標(biāo)品牌加上去，將溢價(jià)的價(jià)錢降低，通過提高自己的品牌和價(jià)格，帶動(dòng)其他競爭對手提高，進(jìn)而影響整個(gè)市場。
    如今，除了線下分級(jí)銷售水果以外，青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)也已經(jīng)打開了電商市場，他們通過直播，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，將優(yōu)質(zhì)的石榴賣向更遠(yuǎn)的地方，推動(dòng)果農(nóng)的利益和水果的品質(zhì)的最大化，尊重村民意愿，與村民共同探討一條合適自己的水果銷售道路。
 
四、新安鎮(zhèn)給予大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的幫助
    我們小隊(duì)在走訪石榴園時(shí)有了解到，果園實(shí)際上非常愿意招聘年輕人回來工作，他們喜歡年輕人的思維、干勁、活力、以及他們對高速發(fā)展、日益漸新的社會(huì)的理解，可以給留守在農(nóng)村的果農(nóng)與老人家?guī)�來新的想法�?br />他們對年輕的定義是敢于挑戰(zhàn)、勇于展示自身的價(jià)值，爭取更好的機(jī)會(huì)，以不斷堅(jiān)持的付出以獲得與之對應(yīng)的回報(bào)。但現(xiàn)實(shí)卻不盡人意，年輕的人才往往留不住。對此，新安鎮(zhèn)政府也對大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)提供了一系列的政策支持。首先是對于回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生等優(yōu)秀青年人才，政府會(huì)優(yōu)先給予政策、資金傾斜扶持。比如引導(dǎo)他們申報(bào)農(nóng)村電商平臺(tái)補(bǔ)貼，免息貸款等。其次借力新安鎮(zhèn)人才驛站、青年人才黨支部、農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的組織力量，巧用鄉(xiāng)土情懷吸納優(yōu)秀青年人才、大學(xué)生、鄉(xiāng)賢返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，參與治理、貢獻(xiàn)智慧、引領(lǐng)風(fēng)尚。最后是制定本村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展目錄，以“有奔頭、有干頭、有賺頭”的產(chǎn)業(yè)吸引人才，積極開展本土人才調(diào)研和走訪，建立人才庫、制定提升計(jì)劃。
 
五、實(shí)踐收獲
    在化州市新安鎮(zhèn)的調(diào)研實(shí)踐過程中，我們小隊(duì)通過對話普通果農(nóng)，感受到在供大于求的情況下，他們對水果經(jīng)銷商低價(jià)收購的無奈；對話產(chǎn)地直銷成功的石榴園果農(nóng)，可以感受到他一路走來對夢想的堅(jiān)持不懈，一次次抓住機(jī)遇的不易；對話農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)，可以感受到他們一步一個(gè)腳印的付出和努力。年輕人發(fā)揮自己的思維與活力，推動(dòng)果農(nóng)的利益和水果的品質(zhì)的最大化，尊重村民意愿，與村民共同探討一條合適自己的道路，而這無疑也是現(xiàn)今為止最適合果農(nóng)的道路。我們小隊(duì)在此行之中亦感慨系之、受益良多。
   由于能力和水平的局限，或許我們的活動(dòng)無法做到盡善盡美，但我們依舊希望通過這次走訪活動(dòng)，大家可以切實(shí)感受到在校大學(xué)生和整個(gè)社會(huì)都在對“三農(nóng)”投入更多的關(guān)注，鼓勵(lì)更多的大學(xué)生走進(jìn)農(nóng)村，奉獻(xiàn)自我，服務(wù)三農(nóng)。我們希望越來越多的年輕人可以加入進(jìn)鄉(xiāng)村振興中來，不僅是因?yàn)檗r(nóng)為我們國家的邦本，更是因?yàn)槿缃窳羰卦卩l(xiāng)村的老農(nóng)民需要年輕的力量。時(shí)代的發(fā)展、現(xiàn)代化的進(jìn)程不應(yīng)該是以拋棄老一代、忽視鄉(xiāng)土農(nóng)業(yè)開始的，我們理應(yīng)承擔(dān)時(shí)代的責(zé)任感和使命感，讓現(xiàn)代化的車輪盡量帶上每一個(gè)人。鄉(xiāng)村振興是九九為功的攻堅(jiān)戰(zhàn)和持久戰(zhàn)，希望有越來越多的年輕力量加入到其中，年輕人以活力與干勁為筆，以年輕寬廣的思維為墨，譜寫鄉(xiāng)村振興的綺麗畫卷。
 
六 附錄
[金山文檔] 1.提問副鎮(zhèn)長問題匯總.docx
[金山文檔] 2.甘坡石榴老板采訪.docx 
[金山文檔] 3.青創(chuàng)錄音文件.docx